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私たちの想い

私たちがお造りしたいのは心がかよう料理です

究極のとんかつを求め日々勉強。生産者様、業者様、の熱い想いを食を 通じてお伝えする事が我々の使命でもありその思いをお客様にご理解頂けるのであれば光栄です。時代の流れと共に少しずつ人も料理も進化しなければなりません、すぐに答えが見つからなくてもいい、日々手作り追求し精進致します。

私達が選ぶ250/金の豚

全国には250種類もの銘柄豚がありその中でも我々が厳選したお肉金の豚を日々探し求めお客様へおとどけします。

めったに見ることない豚肉からまだマイナーだけど食味、肉質に優れた豚などなどお肉にはそれぞれの思いと特徴があります。

色々な豚肉を食べてみてはいかがでしょうか!上州豚とことんは健康志向の高い独自の飼料と徹底した衛生管理のもと安全で美味しい豚肉生産を目指しとことんこだわって育てられた品質、味共に新たな味わいを追求した最高級の逸品です。そんな食材を とことんこだわり抜いて調理し、お客様にお届けしたい!!それが私たちの想いです。

私たちのこだわり

提供へのこだわり

職人手揚げとんかつ

旨いとんかつを
食べていただきたい・・・・
とんかつに関わる全てに金の豚のこだわりを込めて・・・・

皆様にとって本当に美味しい物とは何かを考え、安心して食べられる食事をモットーに食材を厳選し、こだわりをもって調理しています。

店舗情報

とんかつ 金の豚 中津店

〒879-0123 大分県中津市田尻 1269-7

TEL 0979-64-6929

とんかつ 金の豚 宇佐店

〒879-0444 大分県宇佐市大字石田215

TEL 0978-33-1429

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